第28回歯科衛生士国家試験午前12

第28回国家試験午前12

Streptococcus mutansの産生する不溶性グルカンで正しいのはどれか。

フルクトースが連結している。
不溶性はa1-3結合の存在による。
グルコースを基質として合成する。
フルクトシルトランスフェラーゼで合成される。