第23回歯科衛生士国家試験 午前31

1→ビタミンAは脂溶性ビタミンで、レチノール、レチナール、レチノイン酸をさす。目や皮膚の粘膜の維持、抵抗力を強める働きがある。

2→ビタミンB6はタンパク質の分解を助ける働きがある。

3→ビタミンCは毛細血管・歯・軟骨などを正常に保ち、皮膚のメラニン色素生成を抑える。

4→ビタミンＤは、小腸粘膜上皮細胞に作用して、カルシウム結合タンパク質の合成を促す。