第25回歯科衛生士国家試験 午後16

1→乳酸は唾液に含まれていない。

2→炭酸水素イオンは主に唾液の緩衝作用を担っている。

3→リン酸は炭酸水素イオンと同じように唾液の緩衝作用を担い、再石灰化の機能も担っている。

4→クエン酸は唾液に含まれていない。