第26回歯科衛生士国家試験 午後88

1→ラクトースは2糖でグルコースとガラクトースからなる。乳糖とも呼ばれ､う蝕を作る可能性がある。

2→単糖の1種でう蝕を作る可能性がある。

3→スクラロースは人工甘味料の1種で非う蝕性甘味料である。

4→アスパルテームは人工甘味料の1種である。非う蝕性甘味料である。