第30回歯科衛生士国家試験 午後6

1→ケラチンは髪、爪、皮膚角質層、細胞骨格を構成する成分である。ケラチンの特徴はシスチン含有量が高いことである。

2→ミオシンは筋のタンパク質の１つである。筋収縮に関与する筋細胞内の筋原線維の成分である。

3→エラスチンは弾力ある線維の成分であり、ロイシン、アラニン、グリシン、プロリン、バリンが多い。

4→コラーゲンは筋、骨、軟骨、皮膚、髪、血液などに含まれる。主成分はグリシンとプロリンである。