第25回歯科衛生士国家試験 午後18

1→スクラロースは人工甘味料であり、う蝕の発生要因になる甘味料ではない。

2→フルクトース、グルコースなどの糖類は細菌に利用され酸産生の材料となる。

3→アスパルテームはは人工甘味料であり、う蝕の発生要因になる甘味料ではない。

4→エリスリトールはは人工甘味料であり、う蝕の発生要因になる甘味料ではない。