シャープニングに用いる潤滑剤の目的はどれか。2つ選べ。
正解!
不正解 答え 1・4
1→スケーラーから出る金属の粒子や砥粒で砥石の目づまりを防止するのは潤滑剤の目的である。
2→カッティングエッジを滑沢にするのは砥石である。
3→研磨後の触覚による確認を容易にするのはプラスチックのテスト棒である。
4→研磨時の発熱による刃部損傷を防止するのは潤滑剤の目的である。