第29回歯科衛生士国家試験 午前90

1→咀嚼により脳血流は増加する。

2→よくかんで食べていることは、朝食を誰かと一緒に食べていること、家族で集まっておしゃべりをする時間があることとそれぞれ関連がある。これは精神状態の安定に寄与する。

3→よく味わって食べることから、味覚闘値は低下し、感度がよくなる。

4→よく咀嚼することは、唾液分泌量の増加を促す。